Kue Kering Sagu Keju merupakan salah satu kue kering favorit keluarga saat hari raya Idul fitri. Kue Kering Sagu Keju punya rasa yang dominan unik berkat penggunaan tepung sagu. Rasa yang unik dan creamy tercipta karena penambahan keju di dalamnya.
Banyak yang mengira membuat kue sagu keju ini susah, ribet dan melelahkan. Tetapi sebenarnya kue sagu keju termasuk salah satu kue kering yang mudah di buat. tidak sesulit dan serumit yang dibayangkan, Langsung praktek membuat Kue Sagu Keju, resepnya bisa kalian lihat dibawah ini ya.
Bahan-Bahan Kue Sagu Keju :
- 200 gram Tepung Sagu
- 70 gram Gula Halus
- 75 gram Keju Parut
- 1 butir Kuning Telur
- 30 gram Margarin
- 70 gram Salted Butter
- 30 ml Santan Kental Instant
Cara membuat Kue Sagu Keju :
1. Sangrai tepung sagu sampai terasa kering & ringan,angkat tunggu sampai uap hilang, sisihkan.
2. Panaskan Oven 150 derajat celcius.
3. Mixer margarin+butter+gula sekitar 2 menit, masukkan telur, mixer rata, lalu masukkan santan, mixer rata lagi,matikan mixer.
4. Terakhir masukkan keju parut dan tepung sagu yang sudah diayak. Aduk menggunakan spatula sampai rata.
5. Masukkan adonan dalam plastik segitiga lalu semprotkan di atas loyang yang sudah dioles atau dialasi kertas roti, taburi topping.
6. Panggang dalam suhu 150 derajat selama 30 menit atau sampai keemasan renyah.
7. Tunggu sampai uap hilang, kemudian masukkan ke dalam toples.
